Benvenuti

Siamo specializzati nella lavorazione, trasformazione e confezionamento di olive da tavola a Bari. La nostra azienda, con sede a Sannicandro, porta avanti una storia fatta di tenacia, passione e rispetto per la tradizione.

LAVORIAMO CON AMORE E DETERMINAZIONE, GARANTENDO LA PROFESSIONALITÀ E LA CONTINUITÀ

DI UN’ARTE CHE SI TRAMANDA DI PADRE IN FIGLIO.

Ricerchiamo le migliori olive locali per garantire la genuinità di un prodotto che mantiene intatte le caratteristiche organolettiche tipiche della Puglia e della conca barese. 

Ogni step del processo produttivo viene gestito in conformità a tutti gli standard HACCP. 
Dalla selezione al lavaggio, fino alla conservazione in salamoia, le nostre olive sono costantemente monitorate con procedure di autocontrollo regolarmente verificate. Tutti i nostri prodotti, inoltre, sono accompagnati da  certificati di analisi che ne garantiscono l’idoneità e la rintracciabilità.

QUATTRO GENERAZIONI DI OLIVICOLTORI

Esse Ci Olive nasce nel 1994 dall’esperienza di oltre quarant’anni della famiglia Silvestri. La nostra storia e la nostra passione ci hanno resi leader nel settore delle olive da tavola a Bari e in tutto il Sud Italia. 
Negli anni abbiamo saputo accrescere la nostra professionalità, allineandoci alle innovazioni e investendo nei più moderni impianti di produzione, di pastorizzazione e di confezionamento delle olive.

La qualità è il nostro must! Per questo, oltre al rigoroso controllo della filiera, pur avvalendoci di una dotazione strumentale all’avanguardia, manteniamo viva l’originalità di un prodotto artigianale.

ASSAPORA LE NOSTRE OLIVE, PERFETTE COME SNACK E CONDIMENTO IDEALE PER LE TUE RICETTE!

Oltre a olive verdi in salamoia e in calce e a gustosissime olive nere al forno, puoi scegliere olive italiane di qualità Leccina rosate e denocciolate, Inchiastre, Termite, Peranzana, Nocellara Messinese, Bella di Cerignola. Tra le varietà estere da provare assolutamente, non mancano le olive greche denocciolate, in salamoia o in calce e le confezioni di olive farcite alla mandorla, all’aglio, all’arancia e al peperone verde o rosso. Altri gusti su richiesta.

Per soddisfare qualsiasi desiderio di gusto, Esse Ci Olive propone anche tantissimi prodotti e conserve. Su richiesta, è possibile acquistare capperi in salamoia, confezioni di peperoncino, pomodori secchi, funghi champignon e di muschio, lupini, vincotto e fichi secchi. 


Provali tutti!

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